jeudi 27 novembre 2014

Le Zan

Tellement régressant le réglisse, et mon bof' en est dingue, je lui devais bien une tit'e page ici!!!

La formule pour 606 grammes de base:
29.4% HV coco
11.7% HV pépins de raisins
51.5 HV olive
7.4% HV ricin

Solution de soude commerciale à 30.5%
Surgras à la trace de 6% soit 36.4 grammes d'HV d'amande douce à la trace.
Calcul de soude sur aromazone, pour un surgras final de 8% , soit 289g de solution.
Fragrance: licorice de perfect sensory à% soit 25 grammes.
 Couleurs: dioxyde de titane ( perfect sensory) terre noire des indes ( aromazone) et mica argent (à ma nature)
Technique: penché le moule de 45 degrés et coulé les pâtes l'une sur l'autre.






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